O los técnicos de las eléctricas añadiendo cables a los transformadores en medio de la calle.
En las calles con tiendas un poco más elegantes se oye un continuo run-run y se huele a diésel. Saigón, a pesar de ser la ciudad más importante del país, no se libra de los apagones, así que muchos comercios tienen generadores a base de gasolina, y cuando se corta la luz, los sacan todos a la calle a hacer ruido y a echar el humo fuera. En general, gran parte del sureste asiático que hemos visitado huele a diésel. Si invirtieran en el tendido eléctrico en esta zona bajaban las emisiones no te quiero contar cuánto.
Al principio de estar en Vietnam, me llamaba la atención ver a parejas paseando en las que la mujer llevaba una especie de bozal de tela. ¡Repámpanos, será que los vietnamitas tienen un truco para mantener a las mujeres calladas! - pensaba yo. Pero no, luego viendo más Lucía me explicó que las mujeres se las ponen para que no las dé el sol en la cara, porque aquí estás más guapa cuanto más claro sea el color de tu piel. En las droguerías venden montones de productos blanqueantes. La que va abajo en moto va cubierta de arriba a abajo. Con más de 30 grados lleva la máscara para la cara, guantes y calcetines. Realmente (estamos ante otro de los adornos de la realidad de Miguelin, como cuando dice que yo voy rateándole en los hoteles), las máscaras las llevan tanto hombres como mujeres, se ven más en conductores de motillos y son mayormente para la polución. Dicho esto, están obsesionados con no ponerse morenos, y la sección de productos blanqueantes en las tiendas es enorme y además bastante cara para los precios de aquí.
Después del viaje en autobús, llegamos a Can Tho por la tarde. En principio queríamos alquilar un barco para ir por el delta del río el día siguiente, así que el resto del día lo dedicamos a ver la ciudad.
Como en casi todos los sitios, lo primero que hicimos fue ir a ver el mercado. Abajo, un hombre pelando cocos.
Un puesto de fruta.
Y abajo un puesto de huevos. No son sólo huevos normales, sino que algunos los ahuman, otros los entierran en el suelo...
De productos del pescado.
Hortalizas.
De esta especie de naranjas verdes se saca un zumo bueníiiiiiisimo, al principio pensábamos que era Tang porque tiene un color radiactivo, pero cuando lo probamos en Tailandia nos encantó y lo hemos ido buscando por todas partes.
El mercado de Can Tho tenía una particularidad, y es que estaba pensado para que los clientes viniesen en moto y se parasen delante de cada puesto. Algunos ni siquiera se bajaban, y tenía que ir el vendedor a ofrecerle la mercancía para que el comprador la pudiese manosear a gusto y convencerse de la calidad sin tener ni que poner la pata de cabra.
El río es el medio de transporte esencial, y aunque la mayoría de las barcas tienen un motorcito auxiliar, la mayoría usa sólo los remos para no gastar combustible. Esta gente rema de una forma rarísima, de pie y mirando para adelante. Mucha gente no parecía estar trabajando en el sentido occidental de la palabra, más bien estaban socializando y charloteando. Hay que decir que eran ya las 6 de la tarde al menos, y que esta gente empieza el día sobre las 5 de la mañana. Podrán ser poco eficientes, pero vagos no.
En general la vida parecía tranquila, aunque siempre unos más tranquilos que otros. El de abajo, por ejemplo, seguro que no tenía muy alta la tensión.
Barquito de transporte.
Barquero en el río.
Tomando un batido y una cerveza en la orilla.
La señora de abajo, que ya tenía sus años, era barquera, y se dedicaba continuamente a llevar personas de un lado al otro del río.
Yo por mí me quedaría siempre al lado del agua, pero a Lucía no le basta, así que nos fuimos a dar una vuelta por el centro. Lo de abajo es un templo. En los templos es normal que haya palitos aromáticos que arden, pero este de abajo es que tenía el techo totalmente lleno.
Y por la noche tocaba la cena. Estaba cerrado un restaurante que había mirado Lucía en la guía, así que dimos un par de vueltas hasta que vimos un puesto callejero que nos gustó. Bueno, nos gustó la atmósfera, porque el menú la verdad es que no ayudaba mucho. El menú sólo servía para ve que el plato más caro costaba 55.000 dongs, que viene a ser unos xxx euros, y por tanto estaba dentro de nuestro presupuesto.
Tuvimos mucha suerte, porque a un par de mesas de distancia había una vietnamita que hablaba inglés, y nos informó que la especialidad del restaurante era el ratón frito. También nos recomendó otro plato que no le entendimos lo que era, pero lo pedimos igualmente.
El dueño era la mar de simpático y charlatán, pena que no le entendiésemos ni una palabra. Pero por señas nos explicaba que teníamos que dejar que se terminase de cocinar con el fuego que nos pusieron en la mesa y remover de vez en cuando con el palito. Nos costaba esperar, porque teníamos más hambre que el Lazarillo de Tormes.
Abajo se ve algo mejor.
La cazuela resultó estar buenísima y era un guiso de bejenjena. El ratón estaba también muy bueno. Aunque tenía bastantes huesos. Sabía parecido al pollo frito.
Nos gustó tanto que repetimos de todo. El dueño estaba la mar de sorprendido de que comiésemos dos veces y contentísimo de que su comida le gustase a los extranjeros.
Fue de los mejores sitios en los que comimos en todo el viaje.
Y luego ya, a la cama, que al día siguiente teníamos que levantarnos pronto para hacer la excursión por el delta del Mekong.
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